За дехидратиране на видовете зеленчуци или плодове основните методи са сушене с горещ въздух, замразяване на дехидратация, микровълнова дехидратация, дехидратация при дълбоко пържене, дехидратация при вакуумно пържене.
Но дехидратацията с вакуумно пържене е най-популярният метод напоследък. Тъй като храната вакуум пържена, можете да получите е не само добър вкус, но и здравословен.
Използването на тази технология може да произвежда серия от продукти, например: Натурален плодов и зеленчуков хрупкав чипс, удобна варена храна, месо, морски продукти, торта, ядки и лечебни билки. Затова тази технология е наречена „революция в технологията за пържене“.
Вакуумният фритюрник за плодове е един от моделите на нашата вакуумна машина за пържене на плодове, която е най-популярната на европейския пазар, САЩ, Латинска Америка, Япония и т.н.
Всяка партида пържи по-бързо, по-голям капацитет на час.
Капацитет 150-200кг на час вход. (вземете бананов чипс като проба)
Нашата вакуумна фритюрница за плодове е много подходяща за клиенти, които искат да произвеждат висококачествена ябълка с високо качество.
представяне на продукт
Нашите плодове вакуум фритюрник вакуум степен 200Pa (-0.0998Mpa, 1.5mmHg) може да се постигне, което е много по-добре от повечето други машини марка 10Kpa или по-лошо. По този начин нашата машина намалява температурата на пържене, повишава ефективността на топлопредаването, пести енергия и също е подобрено качеството на крайния продукт.
Силен вакуум, за да се избегне прекомерна инфилтрация на маслени материали, така че крайният продукт повече от други подобни продукти е хрупкав и вкусен.
Формата на окончателния вакуумен пържен плодов чипс е по-плоска, а цветът, ароматът и храненето са по-фини.
Вакуумният чипс с пържени плодове е хрупкав, с ниско съдържание на масло, здравословен
Параметри на продукта
Модел НЕ. | VF250 | |
Обработка на входящия капацитет (материал: кг / партида) (приблизително) | 70-90Kgs | |
Обем за пържене на кошницата (L) | 250 | |
Време за обработка (мин / партида) | 20-25min | |
Вакуумна степен (MPa) (при температура на водата 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (Ограничен вакуум може да бъде 200Pa) | |
Температура на маслото за пържене (℃) | Температура на околната среда ~ 120 | |
отопление
| Източник на отопление | пара |
Консумация на пара (кг / час) | 250 | |
Междинно налягане на парата (MPa) | ≤0.2 | |
Налягане на парата на топлообменника (MPa) | 0.4 ~ 0.5 | |
Вход на пара (mm) | DN40 | |
Изход на пара (mm) | DN25 | |
Метод на отопление | Циркулиращ както във фритюрника вътре, така и отвън | |
Скорост на задействане на n / min | 0 ~ 300 | |
Консумация на охлаждаща вода (T / H) | 25 | |
Диаметър на входа / изхода за охлаждаща вода (mm) | DN50 / DN50 | |
Вход за вакуумна помпа за охлаждаща вода (mm) | DN20 | |
мощност | волт | 380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz |
Обща мощност (Kw) | 22.5KW | |
информация за продукта
|
|
| 3 стъпки вакуумни помпи Уверете се, че степента на вакуум | Високоефективен тръбен топлообменник |
|
|
| Специален дизайн резервоар за груб филтър | Патентована синхронна платформа за движение за кош за пържене със 7 оси |
|
|
Приложения:
Повечето от плодовете и зеленчуците, които се получават много лесно и имат атрактивен цвят, специален аромат, повече хранителност и ниска цена, са много предпочитани за производството на хрупкавия чипс. Суровини, които не могат да бъдат обработени по традиционен метод за пържене, като ананас, ягода, краставица и т.н.
Използваните суровини са следните:
Плодове: ябълка, круша, банан, ананас, праскова, манго и ягода
Зеленчуци: лук, морков, сладък картоф, картоф, тиква, бамя, ядки от балсам: зелен грах, кашу и т.н.
Месо, скариди, риба и т.н.
|
|
Защо клиентите харесват вакуумната машина за пържене Tindo?
Видео на фритюрник с плодове
ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРОДУКТА
Поддържане на оригиналния цвят, аромат и хранене на плодове и зеленчуци.
Хрупкавостта, без мазнините, е любимата храна на младите и старите.
Високо съдържание на фибри, многократни витамини.
Има добра структура за бърза рехидратация.
Без консерванти, изкуствен цвят и аромат.
Удобна храна, дълъг срок на годност (дванадесет месеца).
ЧЗВ
Въпрос: Имате ли сертификат за тази вакуумна фритюрница за плодове?
О: Да, ние имаме сертификат CE.
В: Какъв е срокът за доставка на тази машина?
О: 30 дни.
Въпрос: Какви са условията за плащане?
A: TT или LC, 30% предварително, 70% преди изпращане.
Въпрос: Можете ли да направите проект до ключ за варене във вакуум?
О: Да, можем, включително машината за предварително обработване, вакуумна машина за пържене, система за филтриране на масло, система за почистване на CIP, опаковъчна система.
Въпрос: Къде продавате тази машина?
О: Китай вътрешен, Америка, Мексико, Бразилия, Япония, Корея, Филипин, Индия, Великобритания, Холандия и други повече от 20 страни.
Популярни тагове: вакуум фритюрник, Китай, производители, доставчици, цена









![8`B (0RV]} [] P [) GC% О $ GBQW](/Content/upload/2019496318/201907161013413063776.jpg)





