Вакуумното пържене се характеризира с висока ефективност и ниска температура на пържене, което води до свеж вкус и цвят на крайните продукти. С много отворена структура на продуктите благодарение на много бързото изпарение на светкавицата на водата в продукта. Вакуумно пържене само няколко минути!
Крайни продукти: хрупкав плодов или зеленчуков чипс или пръчици
Нашето центробежно обезмасляване е под вакуум, което не създава счупвания и позволява много ниско съдържание на масло. Ние също имаме центробежно обезмасляване под вакуум в нашия непрекъснат вакуум фритюрник.
Ние доставяме партиден тип, както и непрекъснато оборудване за варене за пържене, с капацитет вариращ от 20 кг / час крайни продукти до 500 кг на час краен продукт.
Примери за проекти:
Оборудване, доставяно за вакуумно пържене на картофени пръчици (тип Jagabee) и картофени чипсове / чипс на клиенти в Китай и Малайзия. Цялостно включващо снабдяване с помощно оборудване за обработка, комунални услуги и опаковки.
Оборудване, доставено за вакуумно пържене на плодови и зеленчукови чипсове на клиенти в Китай и Индия. Включително оборудване за предварителна обработка
Оборудване, доставено за вакуумно пържене на чипове от морски водорасли на клиент в Китай. Приобщаваща разработка на продукт, процес и необходимо специално оборудване за предварителна обработка
Популярни тагове: партиден вакуум фритюрник, Китай, производители, доставчици, цена
